安提瓜(Antigua)是瓜地馬拉最負盛名的精品咖啡產區,這片被三座火山——阿瓜(Agua)、富埃戈(Fuego)與阿卡特南戈(Acatenango)環繞的高原山谷,海拔介於 1,500 至 1,700 公尺之間,擁有獨特的微型氣候與肥沃的火山灰土壤,加上穩定的降雨與顯著的晝夜溫差,讓咖啡櫻桃得以緩慢成熟,累積豐富而細緻的風味物質。
「花神」(La Flor del Café)意為「咖啡之花」,這個名稱象徵安提瓜產區優雅細緻的花果香特質,經過嚴格杯測篩選的批次,完整展現了安提瓜產區標誌性的均衡風味與穩定品質,因此長年受到世界各地咖啡愛好者的喜愛。
烘豆師以中焙完整呈現花神的經典風味,前段可以感受到蔓越莓與葡萄柚的明亮酸質,中後段則浮現烤榛果的滑順甜感,並與焦糖般的餘韻交織,香氣豐富且層次分明。
----- Bear Run 烘豆師
品名:BearRun熊奔咖啡
製造地區: 台灣
最佳賞味期限:6個月
重量: 內容物11克(±1克)
保存方式:常溫保存避免高溫潮濕
咖啡因含量:因產地季節影響咖啡因含量,每10公克咖啡因含量200ppm以下
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