瓜地馬拉｜薇薇特南果｜水洗｜濾掛｜浸泡

薇薇特南果（Huehuetenango）位於瓜地馬拉西北部高地，是該國最偏遠、海拔最高的精品咖啡產區之一，擁有獨特的石灰岩與黏土土壤，加上來自墨西哥 Tehuantepec 灣的乾熱氣流吹拂，即使在高海拔地區也較少受到霜害影響，為咖啡櫻桃提供了理想的生長環境。

當地多以家族式小農經營，世代傳承著精湛的咖啡栽培與後製技術，也讓薇薇特南果成為瓜地馬拉最具代表性的精品咖啡產區之一。水洗處理法能更清晰地展現薇薇特南果特有的醇厚堅果調性與乾淨尾韻，也賦予這支咖啡優異的平衡感與穩定度。

這支豆子以中焙呈現，在保留適度果酸的同時，風味前段展現出核果與巧克力的醇厚香氣，中後段則表現出巧克力般的濃郁甜感，尾段有著蜂蜜般的圓潤餘韻。

薇薇特南果，不只是瓜地馬拉重要的產區之一，更是代表了小農世代傳承的工藝結晶。

-----     Bear Run 烘豆師

品名：BearRun熊奔咖啡

製造地區: 台灣

最佳賞味期限：6個月

重量: 內容物11克（±1克）

保存方式：常溫保存避免高溫潮濕

咖啡因含量：因產地季節影響咖啡因含量，每10公克咖啡因含量200ppm以下

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