哥斯大黎加｜塔拉珠｜艾瑞斯蜜神｜紅蜜處理

艾瑞斯蜜神（Aris）的命名靈感來自希臘神話中的阿里斯泰俄斯（Aristaeus），他被視為養蜂與蜂蜜之神，以精通養蜂、釀蜜而聞名。

塔拉珠（Tarrazú）產區平均海拔高達 1,650 公尺。在高海拔的氣候與肥沃火山土壤孕育下，咖啡櫻桃得以緩慢成熟，累積豐厚的糖份與多層次的風味物質，生豆外觀飽滿結實。

蜜神採用紅蜜處理法，透著淡淡的蜜香與果香。外表包覆代表性紅褐色銀皮，在生豆的外觀就可以感受到其濃厚蜜處理的特色與香氣。

這支豆子以中淺焙方式呈現，完整釋放其細緻的甜感，前段可感受到莓果般的酸質，伴隨甜橙的清雅氣息；中後段則浮現榛果般的溫暖甜感，整體口感滑順，充分展現典型蜜處理的口感。

  -----     Bear Run 烘豆師

製造地區: 台灣

最佳賞味期限：6個月

重量: 半磅內容物227克（±5克）/一磅內容物454克（±5克）

保存方式：常溫保存避免高溫潮濕

咖啡因含量：因產地季節影響咖啡因含量，每10公克咖啡因含量200ppm以下

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