科學化烘豆

【科學與藝術】
烘焙咖啡豆，是結合專業化與科學化的精緻工藝

烘豆師透過專業與經驗，找到每支咖啡豆最完美的風味

【烘豆與環境的融合】

空氣的濕度與溫度是影響烘豆工作的重要因素
烘豆師根據當下的環境數據，調整烘焙曲線以確保每次的烘焙達到最佳狀態

【顧客與產地的橋樑】

不同的產地與品種的咖啡豆擁有獨特的風味，烘豆師藉由烘焙將每支豆子的特色完整呈現

幫助顧客與產地更真實連結，創造令人驚豔的杯中美味